Arturo Arellano. Xalapa. Ver., 24 de enero de 2018. Descrito como un esfuerzo para concentrar toda la cadena productiva del café, del 02 al 04 de febrero se realizará el Cafest en el salón Texín de Coatepec, dio a conocer el organizador de dicho evento, Federico de la Torre.
En dicho festival participan todos los productores, exportadores, comercializadores, empresarios y cultivadores con la finalidad de mejorar el producto.
«Es una inquietud, y en lo personal, de hacer un trabajo, una sinergia de la parte social, de la sociedad por un reconocimiento a los cortadores, a los productores, para fortalecernos como empresa, como sociedad y dar a conocer una de las grandes bondades del país y del estado», enfatizó e indicó que esto responde a una falta de vinculación en el sector.
«Nosotros somos incluyentes, tenemos fincas, la gente nos ha buscado para el proyecto, el producto no tiene restricción, sino que se sumen y quieran participar con nosotros».
Cabe destacar que en el Cafest 2018 se entregará el Premio Genuino Coatepec 2018, en pro de la mejora de la calidad de los productos locales; aparte de la emisión de los concursos Art Latte, dirigido a baristas y con premios en efectivo y en especie.
A la vez del objetivo de promover a Coatepec como un Pueblo Mágico, también se pretende organizar en el estado de Veracruz cada año una edición del Cafest.
