Yhadira Paredes/Coatepec, Ver.- Con el propósito de potenciar el sector cafetalero en esta región, así como contribuir al fortalecimiento de las economías locales, la producción sustentable y el desarrollo de las comunidades cafetaleras se lleva a cabo la iniciativa “Estrategia Integral Café Veracruz Cosecha 2023-2024.
En las instalaciones del Instituto de Ecología (INECOL), el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA), Evaristo Ovando Ramírez dijo que es necesario fortalecer a las cadenas de valor del aromático.
El funcionario estatal dijo que se trata de acompañar a los productores de café para el mejoramiento de la calidad, así como mejorar las estrategias de comercialización y posicionamiento en mercados competitivos.
Se cuenta con la colaboración de los programas gubernamentales de Sembrando Vida y Producción para el Bienestar, Cafecol A.C. y la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), a través de su proyecto Generando Empleo y Sustentabilidad en el Sur-Sureste de México (SURGES).
Esta estrategia incluye medidas como la capacitación en agroecología, calidad del café, género e inclusión social para grupos de personas productoras, con base a los modelos de Escuelas Campesinas de la SEDARPA, de Producción para el Bienestar, y de las Comunidades de Aprendizaje Campesino de Sembrando Vida.
Se incluye también la participación productores en el Segundo Premio y Subasta a la Calidad del Café Veracruz 2024, así como la organización del Segundo Festival Estatal Café Veracruz 2024, ambos fomentan el café de alta calidad.
Ovando Ramírez recordó que se han atendido todas las zonas cafetaleras a través de los capacitadores, bajando costos de producción y mejorar la calidad de café.