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Adriana Muñoz Cabrera. Veracruz, Ver., 26 de julio de 2018. El 20 por ciento ha bajado la producción de leche debido al estiaje que provoca el adelgazamiento de las reses, confirmó el presidente de la Unión Regional Ganadera zona centro, Jesús Ortega Couttolenc.
Dijo que no se han reportado muerte de cabezas de ganado pero sí hay preocupación porque las temperaturas están rebasando los 50 grados Celsius.
Las altas temperaturas registradas en las últimas fechas debido a la canícula, son causantes de la pérdida de pasto y escasez de agua, manifestó.
“Ha sido un año muy particular, muy fuerte, muy difícil con temperaturas de 48 hasta 50 grados en la zona de Martínez de la Torre no es común y la verdad que si nos preocupa”, destacó.
Ortega Couttolenc, señaló que la canícula es un fenómeno cíclico por lo que se prepararon con reservas de agua y pacas de forraje para prever la falta de alimento y agua para sus animales durante esta época.
Admitió que el único impacta negativo que se ha tenido es en la producción de leche y carne, reduciéndola hasta un 30 por ciento, debido al adelgazamiento de las reses.
“La verdad el calor si afecta, el ganado deja de comer, busca los refugios de la sombra, busca mayor consumo de agua, pero en si no hay afectaciones reportadas en la unión ganadera, estamos bien por ahora”, aseguró el entrevistado.
En total son 20 municipios de la entidad los que están más afectados, destacó.
Agregó que este 2018, en términos de exportación de carne y ganado en pie, ha sido positivo.
“Bien, sobre todo en cuanto a la sanidad y trazabilidad de los animales que es lo que se nos pide en los mercados internacionales, hemos avanzado muchísimo, hay un gran animo por parte de la CNG ha apoyado para que sigamos teniendo un status privilegiado”, concluyó.
