Ariadna García, Xalapa, Ver.- Vendedores de carne de la ciudad esperan que con la disminución de las altas temperaturas incrementen sus ventas con ciertos productos.
Señalaron que en temporada de calor la ciudadanía evita los caldos, por lo que ahora que empiezan las lluvias la situación para ellos podría mejorar.
“Lo que es para caldo de cerdo o de res se baja mucho, se vende menos, pero ahorita con las aguas empieza a subir, empieza todo lo que es caldo, pancita, chilatole, carne de res, cocido, eso es lo que más se vende”, dijo Carlos del Mercado Jáuregui.
Dijeron incluso que los precios de la panza precocida bajó de estar en 100 a 84 pesos, lo que esperan que ayude porque la gente busca lo más barato.
“La gente siempre busca lo más barato, la costilla también que es lo que más se vende junto con el espinazo de cerdo, la milanesa”, dijo.
