Detectan virus de gripe aviar en leche de vacas en Estados Unidos
Redacción Xalapa.- La Organización Mundial de la Salud (OMS) envió una advertencia ante la detención de una creciente infección del virus de gripe aviar H5N1 en mamíferos y ganado vacuno en Estados Unidos tras un análisis a leche de estos animales de las granjas infectadas.
La jefa del programa de prevención global de la gripe de la OMS, Zhang Wenqing, comunicó que tras este hallazgo es importante garantizar prácticas de seguridad alimentaria ante el consumo excesivo de productos lácteos pasteurizados.
La OMS continua las investigaciones, pues el 01 de abril se registró el primer contagio de vacas a humanos en una granja de producción lechera de Texas.
La jefa comunicó «En los recientes brotes se han registrado también casos de transmisión de pájaros a vacas, o de vacas entre ellas, lo que sugiere que el virus está encontrando rutas diferentes a las conocidas previamente. Esto es preocupante, pero también sirve de impulso a una mayor supervisión de la enfermedad.
Aunque los casos en humanos son mínimos, la OMS se mantiene en alerta ante una evolución del virus que permita la transmisión acelerada en humanos.
