Ariadna García, Xalapa, Ver.- El director de Turismo, Josué Vázquez González, afirmó que el Festival del Chile Xalapaño se le debía a la ciudad y se está cumpliendo, pues este producto natural le ha dado proyección a la ciudad en todo el mundo.
“Tres aspectos importantes. Primero, la importancia de este festival, que se suma a esta estrategia del turismo gastronómico que desde el Ayuntamiento venimos impulsando muy fuerte a través de diferentes festivales que se realizan en nuestro municipio”.
Destacó el trabajo con el Consejo Gastronómico Veracruzano, pues, dijo que han sido semanas previas de organización, de logística, “y estamos listos para presentar una experiencia totalmente diferente”.
“Un festival que sin duda será espectacular. Y finalmente comprender y se debe de entender que este chile xalapeño es un producto natural que le ha dado una proyección mundial a Xalapa. Si bien esta fábrica de chiles que los inmortalizó, le vamos a hacer este reconocimiento, le vamos a dar ese valor a este gran legado que circula en todo el mundo”- Agregó que era un festival que se le debía a la ciudad, y hoy se está cumpliendo por lo que acudió a la población a asistir.
