Ariadna García/Xalapa, Ver. Se estima que al primer Festival del Chile Xalapeño que se llevó a cabo el fin de semana pasado asistieron 12 mil personas y se tuvo una derrama económica estimada de 1.8 millones de pesos.
«A días de haber concluido la primera edición del Festival del Chile Xalapeño, que tuvo lugar el pasado fin de semana, se reportan las cifras preliminares que obtuvimos. Primero destacar que fue una plataforma importante para enaltecer a este producto natural que otorga una proyección y una promoción mundial a Xalapa», dijo el director de Turismo, Josué Vázquez González.
Y es que dijo que es en Xalapa, donde nace este proceso de envasado y enlatado que actualmente circula en el mundo entero.
«Fueron tres días de mucha actividad, desde luego desde la expoventa de diversos platillos elaborados con base al chile xalapeño, un programa artístico que engalanó con diferentes presentaciones, activaciones, concursos, un foro alterno donde realizamos conversatorios, presentaciones de libros y donde se estableció el récord de 5 mil 125 piezas que formaron el Chile Monumental Xalapeño».
Sobre la afluencia y derrama económica, señaló que son cifras positivas que demuestran el interés y la aceptación de este festival.
«Culminó esta gran plataforma con grandes satisfacciones y se refrenda el compromiso sobre el impulso del segmento del turismo gastronómico en Xalapa. Destacar la colaboración de las diferentes áreas municipales que intervinieron, del Consejo Gastronómico Veracruzano con quien se coordinaron todos estos esfuerzos y sobre todo el impulso y la determinación de nuestro alcalde».
