Ariadna García
Xalapa, Ver.- El próximo viernes a partir de las 12 horas, dará inicio la cuarta edición del Festival del Pambazo en plaza Xallitic, anunció el regidor titular de la comisión edilicia de Desarrollo Económico, Diego David Florescano Pérez.
“Es la cuarta edición del pambazo, este año 2022 queremos celebrar precisamente con toda la región capital esta festividad que se ha vuelto algo llamativo para toda la sociedad y que esperemos que llegue para quedarse y sea un punto de desarrollo turístico gastronómico”.
Recordó que se realizará el 26, 17 y 28 de agosto en la plaza del barrio Xallitic y ya se tienen a los 50 participantes que fueron elegidos por el comité ciudadano.
“El principal punto fuerte que escogieron fue que tuvieran una historia gastronómica para poderle brindar a los visitantes una experiencia de un alimento bueno, tradicional y en algunos casos innovador”.
Recordó que entre las variedades habrá pambazos de insectos, el tradicional de frijoles con chorizo, de cochinita pibil, costilla en chile seco.
“Va a haber pambazos dulces que va a innovar, de natas y varias variedades, es un evento para toda la familia, desde los niños menores hasta los adultos mayores para que vayan a divertirse, vamos a tener todas las medidas de seguridad, de higiene para que estos eventos puedan volverse a retomar y que la sociedad vuelva a posicionarse de estos espacios tan característicos en nuestra ciudad”.
El festival dará inicio el viernes a las 12:00 horas, mismo que será inaugurado a las 17:00 horas y sábado y domingo estará de 10:00 de la mañana a 9:00 de la noche.
