Expositores pesqueros participarán en feria Alimentaria 2018 Food Show
México, 12 de agosto/Notimex. La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) dio a conocer que participará con 33 expositores en la tercera edición de la feria México Alimentaria 2018 Food Show, que se realizará del 14 al 16 de agosto en el Centro Citibanamex.
El encuentro de negocios del sector agroalimentario, organizado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), promoverá el desarrollo productivo y comercial del sector pesquero.
También se fomentará el consumo de productos con valor nutricional, en un espacio donde pescadores y empresas transformadoras expondrán a visitantes y potenciales compradores las nuevas presentaciones de productos del mar y la acuacultura.
En el pabellón de Conapesca habrá 33 expositores de diversos estados, entre los que destacan empresarios de las cadenas productiva y comercial, procesadores, distribuidores y comercializadores, quienes exhibirán productos pesqueros provenientes del mar y la acuacultura.
La Sagarpa informó en un comunicado que se espera superar las ventas realizadas en la edición 2017, en la que se comercializaron más de mil 700 toneladas de productos pesqueros con un valor superior a los 150 millones de pesos.
El sector pesquero y acuícola es uno de los rubros de mayor crecimiento en la producción alimentaria en México, por lo que la feria será un espacio idóneo para mostrar la riqueza de los productos mexicanos.
La feria reunirá a más de 800 productores, 100 compradores nacionales y 180 internacionales de 46 países de Asia, América y Europa, así como la asistencia de 60 mil visitantes durante los tres días de actividades.
Como parte de esta Expo se prevé que el secretario de la Agricultura, Baltazar Hinojosa Ochoa, y el titular de la Conapesca, Mario Aguilar Sánchez, participen en el “Reto ceviche”, donde prepararán este platillo en compañía de los chefs Lucero Soto, Mariano Garcés y Erik Guerrero.
Se contará además con la instalación de la muestra museográfica de las actividades relacionadas con la pesca y la acuacultura, como su historia, contribución a la economía, a la salud y al combate contra el hambre.
