Habrá Chile Xalapeño Monumental este fin de semana ¡No te lo pierdas!
Ariadna García/Xalapa, Ver.- En el marco del Primer Festival del Chile Xalapeño 2024, se realizará el primer Chile Monumental utilizando más de 5 mil chiles.
Sergio Santos Monfil, presidente del Consejo Gastronómico Veracruzano dijo que esto promete ser un evento sin precedentes en la capital veracruzana.
Dijo que para la elaboración del monumental chile se busca la participación activa de la ciudadanía, quienes podrán donar desde un chile que tendrá que ser entregado en frío y acompañado de algún guisado.
«Este evento es para toda la ciudadanía. Queremos romper el récord de más de 5 mil chiles en la capital y llevar esta noticia más allá de los límites del estado de Veracruz. Invitaremos a otras entidades para que vengan y presencien el monumental chile xalapeño», dijo
El presidente del Consejo Gastronómico señaló que las personas interesadas en participar podrán hacer su donación en un horario de 9:00 a 16:00 horas.
Una vez completado el Chile Monumental, este será expuesto al público en el Parque Juárez de la ciudad de Xalapa, con el objetivo de que los ciudadanos puedan admirarlo, y posteriormente serán regalados
La primera edición del Festival del Chile Xalapeño se llevará a cabo los días 27, 28 y 29 de septiembre, con la presencia de más de 50 expositores.
Se espera la asistencia de más de 15 mil personas y una derrama económica de 2 millones de pesos, lo que representa un impulso significativo para la economía local.
Se espera que se vendan chiles xalapeños con relleno típico como pollo, cerdo, res, atún o de jaiba, camarón, carne de pastor, incluso de búfalo o jabalí.
