Yhadira Paredes/Xalapa, Ver.- Luego de asegurar que se encuentra todo listo para llevar a cabo el Primer Festival del Café Veracruz 2023 en la región de Xalapa, donde se espera la presencia de productores de las 212 comunidades cafetaleras, el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA), Evaristo Ovando Ramírez dijo desconocer sobre alguna manifestación de compañeros de los líderes cafetaleros que enfrentan un proceso legal particular, algunos de ellos liberados el día de ayer (miércoles).
En entrevista, el funcionario estatal destacó que en este evento participarán productores de las 10 regiones cafetaleras, a fin de que la ciudadanía conozca las diferentes clases de café que se ofrecen en la entidad en varios puntos del centro de la ciudad de Xalapa.
Ovando Ramírez consideró que participarán al menos 4 mil productores de 242 escuelas campesinas, además de productores de miel y de derivados del café.
“Estamos fomentando el café, porque es una industria muy importante del estado, es la primera edición de este evento (…) Veracruz es el segundo productor nacional y primera calidad, tenemos buen café de altura, un café que conserva la biodiversidad”.
Asimismo, señaló que el Gobierno del Estado está preocupado y ocupado en aumentar el consumo de taza del café de Veracruz, pues actualmente es de 1.6 kilos por persona y eso significa que se toma una o dos taza, pero nos preocupa el consumo de café de calidad.
“Queremos que los pequeños productores se acerquen al consumidor directamente y en tasa se aumenta mucho el ingreso. Tenemos una distinción de los 13 finalistas del concurso de café son gente de comunidades muy apartadas de la capital del estado, por eso en aquellas comunidades que se está produciendo café, es importante que ese ingreso que paga el consumidor llegue a esos lugares”.
Por otra parte, cuestionado en torno a la posible presencia de manifestantes en el evento del Festival del Café, el titular de la Sedarpa aseguró que esta dependencia es técnica y productiva o no política o jurídica, pues esos problemas están a cargo de la Secretaría de Gobierno y la Fiscalía General del Estado.
“En esos temas ya no me meto, mis temas son productivos, y en eso estoy trabajando, estamos trabajando con 242 comunidades cafetaleras, cuándo en Veracruz se había trabajado con productores en esa cantidad, uno de cada 4 productores tienen presencia de técnicas”.
