Juan David Castilla/Veracruz. En los últimos meses ha subido hasta tres o cuatro pesos el kilogramo de la tortilla en el estado de Veracruz y se prevé un mayor incremento en lo que resta de este año.
De acuerdo con el dirigente de la Unión General Obrera Campesina y Popular (Ugocp), Luis Gómez Garay, este alimento básico se ha encarecido por varios factores, como la disminución de la producción y el acaparamiento del producto por parte de grandes compradores.
Lo anterior ha generado que también aumente el precio del maíz a nivel nacional, mismo que ocasiona una afectación económica a los empresarios de la tortilla y a los consumidores finales.
“Estamos siendo víctimas de una caída en la producción y del incremento artificial en los precios del maíz porque especuladores y acaparadores están guardando el maíz para incrementar el precio», expresó.
El precio de la tortilla subió un peso a partir del jueves 1º de septiembre en distintos municipios de Veracruz.
En esta ciudad de Xalapa pasó de los 17 a 18 pesos. Mientras que en otros lugares supera los 20 pesos el kilogramo.
Desde enero de este 2022 ha ido en aumento el precio de la tortilla. En algunos lugares costaba 13 o 14 pesos y después alcanzó los 18 pesos.
Gómez Garay opinó que el sector campesino es el menos beneficiado con el encarecimiento del maíz y la tortilla.
«Es más negocio ser revendedor, pero el gobierno no ha entendido que necesitamos reorientar la industria”, finalizó.
