Subirán precios de productos lácteos
Yhadira Paredes/Xalapa.- Derivado de la disminución en la producción de leche en la zona norte a consecuencia de la sequía, se prevé un incremento en los productos lácteos en los próximos meses aseguró el presidente de la Asociación Ganadera Local de Emilio Carranza, Manuel Morales Rodríguez, quien aseveró que es necesario que las autoridades estatales de la Sedarpa se sumen a las acciones de ayuda de los productores de ganado que han sufrido pérdidas.
Lamentó que se tiene una disminución de casi el 50 por ciento en la producción de productos derivados de la leche.
“Ha disminuido la producción de quesos, no haya leche, no hay pasto. Tan solo en Emilio Carranza esta por mitad la producción, estaban cuajando 5 mil litros y ahora están apenas en 2 mil 500”.
En ese sentido, no descartó el incremento de los precios, pues los que producen el queso le cuesta más ir a recoger la leche más lejos y se tiene un valor agregado por transporte.
Se pronunció, también, porque se cree un apoyo emergente de apoyo a ganaderos afectados por la sequía, por lo que están en platicas con el titular de la Sedarpa, Eduardo Cadena Cerón para analizar qué se puede hacer en apoyo a este sector.
Sostuvo que si bien es la asociación ganadera nacional la encargada de brindar apoyo los recursos son insuficientes, toda vez que el problema de la falta de agua se dio en todo el país.
“Sí tenemos el reporte de cabezas de ganado muertas, no tenemos el dato en sí, porque muchos de los productores no las reportan, pero desgraciadamente hubo un estiaje y por consiguiente mortandad de animales, el dato correcto lo tiene la SADER, pero en el municipio se tienen reportadas alrededor de 50 animales”, finalizó.
