Todo listo para la Expo Café en Plan de las Hayas, 40 productores presentarán su café de altura
Yhadira Paredes Xalapa, Ver.- Más de 40 productores de café de la zona Misantla expondrán sus productos en la Expo Café en Plan de Las Hayas, que se llevará a cabo el próximo 12 de mayo a las 12 del día, informó el productor Arturo Espinosa Soto.
En conferencia de prensa, destacó que al momento tiene la participación de 40 productores y tostadores de Yecuatla, Chiconquiaco, Alto Lucero, Misantla y Juchique.
“El próximo domingo 12 de mayo, a las 12 del día, es nuestra Cuarta Expo Café, podrán degustar diferentes tipos de café, variedades, específicamente nos dedicamos a tostar y moler café. Plan de Las Hayas es una población con tradición de más de 100 años en café.”.
Espinosa Soto refirió que si bien se conoce qué regiones como Coatepec, Huatusco por su café de altura, es en Misantla que pasa por los municipios Yecuatla, Chiconquiaco, Alto Lucero, Misantla y Juchique, hay café de altura, con mil metros y hasta mil 200 metros por arriba del nivel del mar.
“Aunque nuestro café tiene 100 años de producirse, tenemos cuatro años realizando este tipo de actividades, es un gran apoyo para los pequeños productores. El café en cereza es muy barato, pero si el café lo procesamos y lo vendemos tostado y molido, como es el caso, desde luego de que obtiene una buena plusvalía”.
Durante la Expo Café se presentarán 40 marcas, algunas de ellas ya registradas ante el IMPI y algunos compañeros ya tienen mercado nacional.
Con estas actividades, dijo, se busca que cafeterías, restauranteros conozcan la calidad del grano de Plan de Las Hayas y se puedan establecer redes de negocios.