Ariadna García, Xalapa, Ver.- Los próximos 30 y 31 de marzo se llevará a cabo la Cuarta Edición del Día del Taco en el parque Juárez, con la participación de alrededor de 60 expositores.
Los amantes del taco podrán acudir de 10:00 a 21:00 horas y probar las diferentes variedades: pastor, cochinita, carnitas, insectos o pescado.
«Todo lo que cabe en una tortilla es un taco», dijo el presidente del Consejo Gastronómico Veracruz, Sergio Santos Buenfil, quien recordó que este evento inició en 2007 a nivel nacional y que por cuarta ocasión se realiza en la ciudad.
Francisco Cuevas Ferrer, del Consejo Gastronómico, dijo que en estos dos días espera 25 mil asistentes y superar la derrama económica del año pasado que fue de 960 mil pesos e incluso duplicarla.
El director de Turismo, Josué Vázquez, dijo que se trata de una iniciativa muy noble porque conmemora este alimento a nivel nacional y propicia una derrama económica, además de ser una opción de esparcimiento.
